スペインのクレマカタラーナ。クレームブリュレ。伝統的なフランスのバニラクリームデザート。焦げたクリーム、焦げた、またはトリニティクリーム。固めたキャラメル砂糖の層をトッピングした濃厚なカスタードベース。