キッシュタルト、上面図。上からの眺め。テーブルの上のクリーミーな放し飼いの卵のカスタードのクローズアップにブロッコリーの小花とスモークサーモンを入れたもろいペストリーから作られたクラシックなサーモンとブロッコリーのキッシュ。