ガラスのボウルにニンジン、新鮮なキャベツの頭、塩、ガラスの瓶、荒布に油のボトルを入れた自家製の発酵キャベツ。ビーガンサラダ。料理はビタミンUが豊富です。健康に良い食べ物です。