Helix pomatiaは、ローマのカタツムリ、ブルゴーニュのカタツムリ、食用のカタツムリ、またはエスカルゴットでもあり、マイマイ科の陸生の肺腹足類の腹足類である大型の食用の空気呼吸性の陸生カタツムリの一種です。