キャロットライタ、ガジャールコシンビル。それはインド亜大陸からの調味料で、ダヒの有無にかかわらず、生または調理された野菜のガジャールまたはニンジン、緑、エンドウ豆、唐辛子、コリアンダーと一緒に豆腐で作られています